Описание сорта Артишок АпеннинскийСорт среднеспелый. От всходов до хозяйственной годности в однолетней культуре 120–130 дней. Высота растения до 150 см. Лист зеленый, перисто-рассеченный, зубчатый по краю. Соцветие шаровидное, зеленое, массой 100–120 г с закругленными выемчатыми, плотно прижатыми чешуями. Молодые соцветия используют в свежем виде, средние – в консервированном и маринованом, совсем спелые – в отварном и тушеном виде мясистого цветоложа (донышки соцветий) и сочных оснований наружных чешуй. Обладает уникальными лечебными и диетическими свойствами, содержит инулин, способствует снижению давления, уровня холестерина и сахара. Схема посадки 100х90 см. В южных регионах на одном месте выращивается 5–7 лет, в средней полосе – в однолетней культуре, через рассаду. В первый год образует 5–7 соцветий, на второй – 10–12. Урожайность соцветий 1,7–2,1 кг/м2. В 1 г 24–26 семян.
Характеристики сорта Артишок Апеннинский
Срок созревания: Среднеспелый
Созревание через: 120-130 дней после всходов
Местоположение: Солнце
Условия выращивания: Для открытого грунта
Посев на рассаду: Февраль
Высадка рассады: Апрель/Май
Посев в грунт: не рекомендуется
Сбор урожая: Июль - Август - Сентябрь
Урожайность: 100-120 г
Интервал посадки: 100х90 см
Высота растения: 70-150 см
Посев на рассаду, высадка рассады и сбор урожая - указаны приблизительно, т.к. все зависит от конкретных условий выращивания в вашем регионе.